Restavracije

 Slovenske hrane ne moremo z lahkoto uvrstiti pod nacionalno kategorijo. Oblikovale so se v številnih pokrajinah in manjših območjih ločeno in ustvarila izjemno pestro gurmansko ponudbo, ki bi jo lahko razdelili na približno 40 kuhinj. Poleg tega, da je razpeta med panonski svet in alspki, Kras in morje ter štajerska hribovja, je tudi med letne čase, praznike, tradicionalni tedenski razpored in vrsto. To bogastvo je preprosto potrebno poizkusiti. Tipične kombinacije žitnih jedi, različnih gob in pripravljenega mesa ob specifičnih sladicah in avtohtonih jedeh, ki so se razširile tudi v sosednje države. Med njimi so žganci, ocvirki, različne potice, žganci, ocvirki, polenta in štruklji ob številnih drugih. Njihova značilnost je, da nosijo močan pridih tradicije, ki je ni ogrozila globalizacija, in s tem povezana eksotika.