Gostilna Na Gradu

V zavetju grajskega obzidja, kjer je nekoč brbončice zadovoljevala le grajska gospoda, smo odprli gostilno za vse, gostilno z domačo slovensko kuhinjo.

Kot je v starih časih dišalo iz krušnih peči in ognjišč naših babic, zdaj diši iz naše kuhinje: kraška jota, istrski bobiči, prekmurski bograč, ocvrte perutničke, idrijski žlikrofi, primorski kalamari, pečene sardelice … Kulinarika Slovenije je kuhinja regij. In tako je tudi pri nas. Tri velike evropske kulture, alpska, panonska in sredozemska si v naši kuhinji na gradu podajajo roko: prekmurska gibanica, blejske kremne rezine, kobariški štruklji.

Prisegamo na poštene sestavine, biološko pridelano in zdravo hrano. Uporabljamo najboljša oljčna in bučna olja, meso z domačim poreklom, zelenjavo in sadje s tržnice, vina so iz kleti slovenskih vinarjev. Priprava domačih jedi terja znanje in spretnosti. To so mladim kuharjem z gradu predali trije mojstri, ki so s svojo ustvarjalnostjo spremenili pogled na prehranjevanje doma in prepričali tudi svetovno gastronomsko javnost: Ana Roš in Valter Kramar iz Hiše Franko ter Svetozar Raspopović iz Gostilne As.

Slovenija se lahko pohvali z bogato kulinarično kulturo. Imamo 24 gastronomskih regij s 178 značilnimi in razpoznavnimi jedmi, ki so temelj široki paleti raznolikih okusov. Zato bo tudi iz kuhinje Gostilne na gradu vsak teden dišalo drugače. Vsak teden vam bomo ponudili nekaj novega.

Pridite in prepričajte se. 

vzemi s seboj
Vam dišijo ocvrte perutničke, a bi jih raje pojedli doma? Vas mikajo domači krompirjevi njoki in žmohtni golaž - pa nimate časa za kuho? Pripravimo vam tudi okusne zalogajčke za posebne priložnosti!.

POKLIČITE 08 205 19 30 in do vašega prihoda vam sveže in dišeče dobrote pripravimo v paketku za domov!

delovni čas:
pon - sob: 10:00 - 24:00 (kuhinja: 12:00 - 22:00)
ned: 10:00 - 18:00 (kuhinja: 12:00 - 16:00)