Kmetija Na Krnicah

KMETIJA NA KRNICAH oz. »PR KRNČANU, ki se nahaja skoraj 1000 m visoko v vasi Idrijske Krnice, ujeta med pašnike, travnike in okoliške gozdnate vrhove in se lahko pohvali z že dolgoletno tradicijo kmetovanja, vas ob obisku sprejme odprtih rok. Ogledate si lahko sodobno opremljen hlev ter degustirate mlečne dobrote.

V zadnjih letih so na kmetiji zopet obudili sirarsko dejavnost, ki so jo v manjši meri izvajale že starejše generacije. Za izdelavo sira Krnčana se uporablja recept, kakršnega uporabljajo na Tolminskem, a je za njihov kraj in sirarno značilna svojevrstna mikroflora, ki daje siru unikaten in poln okus.

Poleg sira, ponujajo jogurt (navadni in sadni, čvrsti ali tekoči), domače sveže mleko, sirotko in albuminsko skuto. Kupci so dobrodošli na sami kmetiji, ki je najlažje dostopna iz Spodnje Idrije. Izdelke pa lahko kupite tudi v različnih trgovinah na Primorskem.

Njihov sir se imenuje KRNČAN, edinstven okus in drobne posebnosti dajo svoj čar ter vam prepuščajo možnost odločitve za vam ustreznejši izdelek. Izbirate lahko tudi med izvirnimi darilnimi pakiranji sira. Za trdi sir Krnčan so prejeli že vrsto nagrad, največji pomen pa imajo tiste prejete na Mednarodnem ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov AGRA (velika zlata medalja 2015, zlata medalja 2014).

Prodajna mesta:

• Kmetija na Krnicah
• Trgovina Vitaminčk Idrija
• Trgovina Fish Idrija
• trgovine Fama (Market Žgavec Spodnja Idrija, Valma Cerkno, Col, Ajdovščina, Vipava, Lokavec, Šempas, Ozeljan, Trenta)
• Pekarna Vintola Dornberk
• Trgovina Vitalina, Šempeter, Nova Gorica
• Lokalna Pokrita Kmečka Tržnica Idrija